Кофе "Django" - Привилегия избранных

Кофе с коньяком и цедрой.

Сочетание кофе и цитрусовых является классическим. Однако, прибавив к нему еще пряности и ликер, вы получите совершенно новый и неожиданный вкус.

Ингредиенты:

• - По одной полоске цедры апельсина и лимона
• - гвоздика – 3 шт.
• - 100 мл. апельсинового ликера
• - 30 гр. сахара
• - 2 чашки крепкого кофе
• - палочка корицы
• - 3 стол. ложки коньяка

Приготовление:

Подготовить заправку для кофе: в сковороде нагреть цедру, сахар, корицу, гвоздику, коньяк и ликер. Нагревать до растворения сахара. Сварить кофе, поджечь смесь, затем медленно влить в нее кофе. 

Подавать с украшениями из цедры.